Birhane Belay is 25 jaar oud en komt uit Eritrea. Hij zit op de entreeopleiding van het Leeuwenborgh. Hij houdt van hard werken. Niks doen is volgens Birhane, dan ook geen optie. Samen met de andere LEF-toppers werkt hij in onze sociale bakkerij. Lekker doorpakken en mooie producten neerzetten! Hij heeft net zijn praktijktoets gehaald, die beoordeeld is met  maar liefst 12 van de totaal 12 punten. Proficiat! Birhane wil graag de Nederlandse taal beter leren spreken. Daarvoor is bij het LEFteam op de juiste plek. De hele dag oefent hij met ons zijn spreekvaardigheid. Daarnaast leert hij ook nog eens de fijne kneepjes van het bakkersvak. Kortom, een daverend applaus voor Birhane!