SAMEN DESEMBROOD BAKKEN, LEREN & BELEVEN

In ons open bakatelier draait het om meer dan brood alleen. Het is een laagdrempelige plek waar je actief bezig bent, nieuwe dingen leert en samen met anderen een vast ritme opbouwt. Je werkt met je handen, ontdekt stap voor stap het proces van desem en groeit op jouw eigen tempo in aandacht, vaardigheid en zelfvertrouwen. Terwijl je bezig bent met deeg, mengen, vormen en wachten, ontstaat er vaak ook rust in je hoofd. Juist in die afwisseling van doen, leren en samen zijn zit de kracht van het bakatelier.

 Eerlijk deeg, echt aandachtig werken
Wij bakken met desem: meel, water, zout en tijd. Meer heeft goed brood niet nodig. We werken met biologische ingrediënten en kiezen bewust voor eenvoud, aandacht en kwaliteit. Je leert kijken, voelen en ruiken. Hoe ontwikkelt een deeg zich? Wat doet tijd met smaak en structuur? En hoe werk je stap voor stap naar een mooi eindresultaat toe? Zo leer je niet alleen brood bakken, maar oefen je ook met concentratie, samenwerken, geduld en zelfstandig handelen. Het bakatelier sluit daarmee aan op wat mensen nodig hebben: een zinvolle invulling van de dag, ruimte om te groeien en een plek om mee te doen.

 Samen bakken, stap voor stap verder komen
We werken in een rustige groep, met aandacht voor elkaar en voor het proces. Het bakatelier is vrij toegankelijk, maar niet vrijblijvend: je komt om mee te doen, te leren en onderdeel te zijn van een gezamenlijk ritme. De basis bestaat uit vier bijeenkomsten. Daarna kun je doorstromen naar het vrije bakatelier, waar je verder kunt oefenen, verdiepen en steeds zelfstandiger leert werken. Er is begeleiding in de buurt waar nodig, maar we stimuleren vooral dat je stap voor stap meer zelf gaat doen. Zo blijft het niet bij een eenmalige ervaring, maar bouw je echt aan vaardigheden, ritme en vertrouwen.

 Praktisch
Deelname is op inschrijving en er is plek voor een beperkt aantal deelnemers.
We werken in een kleine groep, in een rustige en toegankelijke setting. De bijdrage is € 7,50 per keer als onkostenvergoeding voor biologische ingrediënten, energie en koffie of thee. Per keer maak je één of twee broden. Omdat desem tijd nodig heeft, worden de broden de volgende dag afgebakken. Ophalen kan tijdens de ophaalperiode op de volgende dag. Broden die niet worden opgehaald, geven we weg.

 Meedoen? 
Wil je meedoen? Stuur dan een mail naar info@brwad.nl en schrijf je in via [LINK]. Het aantal plekken is beperkt.