Kerststollen en speculaas, dat hebben de LEFjongeren onder bezielende begeleiding van onze bakkerij-meesters veel gebakken in de decembermaand. Er is zelfs een nieuwe naam bedacht door de LEFjongeren: Speculaas van Sint Servaas ®. Een speculaas met goddelijke garantie gebakken op steenworp afstand van de wereldberoemde Sint Servaas Basiliek 😉 Leuk ook dat Woningstichting Servatius zo vriendelijk was om een grote partij speculaas van ons af te nemen. Wat hebben we hard moeten werken met z’n allen, maar wat hebben de LEFjongeren weer veel geleerd: logistiek, routing bepalen, hygiënisch voorbereiden en verpakken, bereiden, afwegen, inschieten en uithalen oven etc. Dit soort opdrachten zijn iedere jaar weer heel bijzonder. En wat is het toch altijd gezellig in de bakkerij, waar de heerlijke zoete geur hangt van al dat lekkers. Kon het maar het hele jaar Kerst zijn 😉
Foto’s: Romy Creemers en Robbert Smeets
